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Gourmet

Galleta Gigante! para celebrar el amor

Galleta gigante con chispas de chocolate

Unas deliciosas galletas siempre serán una buena opción a regalar a nuestros seres queridos, estamos a pocos días de festejar el día del amor y la amistad, y no hay mejor forma de sorprender a nuestros amigos o a esa persona especial con un ¡dulce detalle!, Prepararemos una exquisita galleta gigante con relleno de nutella. ¡Crujiente por fuera, y suavecita por dentro!.

           ¿QUÉ CONTIENE?

• 1 Taza de mantequilla sin sal

• 1 taza de azúcar

• 1 huevo

• 1/2 cucharadita de sal y otra 1/2 de polvo de hornear

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 taza de harina

• 1 taza de chispas de chocolate

• Nutella al gusto, manjar o cajeta para decorar

¿CÓMO PREPARALA?

En un recipiente mezclamos con una espátula la mantequilla previamente derretida con el azúcar y el huevo, luego añadimos la esencia de vainilla y sal. Aparte mezclamos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear), a la primera mezcla le vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina hasta integrar completamente. Finalmente añadimos las chispas de chocolate. Dividimos la masa en dos porciones iguales, enharinamos un molde mediano y colocamos la mitad de la masa de galleta y la extendemos en el molde, una vez extendida le ponemos nutella en el centro y expandimos, con la otra mitad de la masa cubrimos la parte de arriba y ¡listo¡. Horneamos durante 25 minutos a temperatura media. Puedes decorarla con manjar por arriba y acompañarla con un delicioso vaso de leche.

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Giant cookie with chocolate chips

Some delicious cookies will always be a good choice to give to our loved ones, we are a few days away from celebrating the day of love and friendship, and there is no better way to surprise our friends or that special person with a sweet touch! We will prepare an exquisite giant cookie with nutella filling. Crispy on the outside, and soft on the inside !.

         ¿CONTAINING?

• 1 cup of butter without salt

• 1 cup of sugar

• 1 egg

• 1/2 cucharadita de sal y otra 1/2 de polvo de hornear

• 1/2 teaspoon of salt and another 1/2 of baking powder

• 1 cup of flour

• 1 cup of chocolate chips

• Nutella to taste, delicacy or cajeta to decorate

¿HOW DO YOU PREPARE?

In a bowl, mix the previously melted butter with the sugar and the egg with a spatula, then add the essence of vanilla and salt. Apart we mix the dry ingredients (flour, baking powder), to the first mixture we are adding little by little the flour mixture until completely integrated. Finally we add the chocolate sparks. Divide the dough into two equal portions, flour a medium mold and place half of the cookie dough and extend it into the mold, once extended we put nutella in the center and expand, with the other half of the dough we cover the from above and ready! We bake for 25 minutes at medium temperature. You can decorate it with delicacy at the top and accompany it with a delicious glass of milk.

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Autora: Ma. Fernanda Zambrano

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